A tu hijo, dale ahora - Dr. Ullilen

Dr. Romel ULLILEN VEGA

Preguntémonos: ¿es la LECHE un Tesoro?. Para dar respuesta vayamos al Diccionario de la Lengua Española, el cual nos señala que la palabra Tesoro es de origen griego, definiéndola como “cantidad de dinero, valores u objetos preciosos, reunida y guardada”. En quechua se traduce como: ñuño, lichi, pilli.

Nuevamente don dinero se hace presente, pero en esta oportunidad dejémoslo para el final, no significa dejarlo de lado. Empecemos, de las palabras señaladas al definir tesoro, digna de darle relevancia es a la palabra “precioso” ya que ésta significa: excelente, de gran calidad, valor y elevado coste.

CALOSTRO:

Mire usted estimada jovencita, madre, padre de familia, la leche que produce la mamá los primeros tres a cuatro días después del parto se denomina CALOSTRO. Tenga usted presente que el calostro es una leche de gran calidad, porque siendo escasa, ya que se produce en un volumen muy reducido no llena ni siquiera una cucharita por toma y que preocupa mucho a la mamá por ser muy escasa, especialmente cuando es primeriza, sin embargo el calostro es muy rico en proteínas de alta calidad las cuales la contiene en cantidad tres veces más que la leche madura, y esto, como veremos más abajo, tiene su razón de ser. También en el calostro se encuentra una buena cantidad de caroteno que es una sustancia que se encuentran en los vegetales, como en las frutas y que le da cierto color amarillento. El calostro tiene cierto sabor salado porque contiene mayor concentración de sodio que es un componente de la sal y su presencia permite que el recién nacido no se deshidrate tan rápidamente. El calostro tiene una menor cantidad de lactosa -que es un azúcar- y de grasa, y esto también tiene su razón de ser.

PROTEINAS INMUNOGLOBULINAS:

El calostro tiene una infinidad de sustancias, detengámonos por un momento en las Proteínas, las cuales son muy diversas y cumplen diferentes funciones en nuestro cuerpo, dentro de ellas hay unas proteínas denominadas Inmunoglobulinas (Ig).

Ahora bien, porqué son tan importantes las inmunoglobulinas. Recuerda que cuando uno tiene una enfermedad infecciosa, por ejemplo: una diarrea, una neumonía, una gripe, una varicela, una infección urinaria, un granito y otras muchísimas más, las cuales son producido por diferentes gérmenes, un ser humano logra superarlas y sanarse porque produce los famosos anticuerpos. Tienes que conocer que los anticuerpos son también inmunoglobulinas, las cuales son producidas por unas células denominadas linfocitos (recuerda este nombre), entro otras, y cumplen la función de proyectiles por que se encargan de destruir a los microorganismos malos. Los anticuerpos son parte de nuestro sistema de defensa, denominado sistema inmunitario.

RECUERDE:

Usted conoce que el cuerpecito de un recién nacido es muy débil, entre otras razones, porque su sistema inmunitario, o sistema de defensa esta escasamente desarrollado. Recuerda que en el útero de la gestante no hay gérmenes, a diferencia del medio ambiente donde vivimos.

Como vez, ahora se explica por qué en el calostro existe una gran cantidad de inmunoglobulinas. Es por que la madre transmite a través de la leche los anticuerpos producidas por ella y que permiten defender en contra de las infecciones a un ser tan indefenso como es un bebe recién nacido. Estimada madre, acaso crees que una leche artificial en polvo pueda tener las inmunoglobulinas que produce tu propio cuerpo. Gran valor del calostro. Nuevamente la naturaleza es muy sabia. (Continuaremos).

Imagen:
http://www.misistemainmune.es/la-lactancia-materna-y-su-influencia-en-el-desarrollo-del-sistema-inmunologico/